Ülke çapında dolambaçlı bir yolculuğa çıkın ve yumuşak dumanlı Baltimore pit bifteği ve soslu St. Louis domuz bifteği. Tüm klasiklerin yanı sıra bu gizli cevherlerin en iyilerini size sunmak için Cook's Country dergisinin editörleri ülkeyi taradı, ardından favorilerini test etti ve mükemmelleştirdi. Hawaii'nin rotisserie favorisi altın renkli Huli Huli Tavuğundan, kemikten düşen Chicago Barbekü Kaburgalarına kadar irili ufaklı gelenekler arka bahçeye taşınıyor. Kansas City'de her şey sosla ilgilidir ve soslu Kansas City Sticky Ribs için sürpriz bir malzeme bulduk: kök birası. Ayrıca en iyi tarafları da ele alıyoruz.
Nereden veya nasıl başlayacağınızdan emin değil misiniz? Bu yemek kitabı, yeni başlayanları heyecanlandıracak, takip etmesi kolay bir başlangıç bölümüyle başlıyor. İster bir kalabalığı eğlendirmek isteyin, ister sadece mükemmel hamburger yapmayı öğrenmek isteyin, En İyi Izgara Tarifleri size yol gösteriyor.