Faça uma viagem sinuosa pelo país e descobrirá churrascarias com ofertas como o tenro e fumegante bife de Baltimore e o picante St. Bifes de porco Louis. Para lhe trazer o melhor destas jóias escondidas, juntamente com todos os clássicos, os editores da revista Cook's Country percorreram o país, depois testaram e aperfeiçoaram os seus favoritos. As tradições locais, grandes e pequenas, são trazidas para o quintal, desde o assado favorito do Havai, o frango Huli Huli de cor dourada, até às costeletas grelhadas de Chicago que caem do osso. Em Kansas City, tudo gira em torno do molho, e para as nossas atrevidas Kansas City Sticky Ribs, encontrámos um ingrediente surpresa - cerveja de raiz. Também abordamos os melhores aspectos.

Não sabe por onde ou como começar? Este livro de receitas começa com uma introdução fácil de seguir que irá entusiasmar os principiantes. Quer pretenda entreter uma multidão ou apenas aprender a fazer hambúrgueres perfeitos, As Melhores Receitas para Grelhar mostra-lhe o caminho.