Wybierz się w krętą podróż przez kraj, a odkryjesz barbecue shacks z ofertą, taką jak delikatna, dymna wołowina z Baltimore i sosy St. Louis steki wieprzowe. Aby przedstawić najlepsze z tych ukrytych perełek, wraz ze wszystkimi klasykami, redaktorzy magazynu Cook's Country przeszukali kraj, a następnie przetestowali i udoskonalili swoje ulubione. Tutaj tradycje duże i małe są przenoszone na podwórko, od ulubionego kurczaka z rożna na Hawajach, złocistego kurczaka Huli Huli, po spadające z kości żeberka z grilla Chicago. W Kansas City wszystko kręci się wokół sosu, a do naszych pikantnych żeberek Kansas City Sticky Ribs znaleźliśmy zaskakujący składnik - piwo korzenne. Zajmujemy się również wszystkimi najlepszymi stronami.

Nie wiesz od czego lub jak zacząć? Ta książka kucharska rozpoczyna się od łatwego do naśladowania elementarza, który sprawi, że nowicjusze będą podekscytowani. Niezależnie od tego, czy chcesz zabawić tłum, czy po prostu chcesz nauczyć się robić doskonałe hamburgery, Najlepsze przepisy na grillowanie wskażą Ci drogę.