Egy kanyargós, országon átívelő utazás során olyan grillbárokat fedezhet fel, amelyek kínálatában olyan finom füstös baltimore-i marhahús és pörkölt St. Louis-i sertéssteak is megtalálható. A Cook's Country magazin szerkesztői végigjárták az országot, majd tesztelték és tökéletesítették kedvenceiket, hogy az összes klasszikus mellett elhozzák önnek e rejtett gyöngyszemek legjobbjait. A kis és nagy hagyományok a háztáji kertbe kerülnek, Hawaii rotisserie kedvencétől, az aranyszínű Huli Huli csirkétől kezdve a csontig érő chicagói barbecued ribsig. Kansas Cityben minden a mártásról szól, és a mi pácolt Kansas City Sticky Ribs-ünkhöz találtunk egy meglepő összetevőt - a gyömbérsört. Az összes legjobb köretet is megkóstoljuk.

Nem tudja, hol vagy hogyan kezdje? Ez a szakácskönyv egy könnyen követhető bevezetővel indít, amely az újonnan érkezőket is beindítja. Akár tömegeket szeretne szórakoztatni, akár csak megtanulni tökéletes hamburgereket készíteni, a Legjobb grillezési receptek megmutatja az utat.